乳、卵不使用！ドーナツ
かつおぶしとねこ @cook_40281237
ホットケーキミックスは、アレルギー対応の物を使っていません。少量ずつ、体調を見ながら食べてください。
このレシピの生い立ち
アレルギーがあり、ドーナツを食べた事が無いので、家にあったホットケーキミックスを使って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、ホットケーキミックス、溶かしたA-1ソフトマーガリンを入れる
- 2
耳たぶ位の硬さになるまで、無調整豆乳を少しずつ加えて、まとまるまでこねる
- 3
まとまったらラップに包み、生地を冷蔵庫で約15分間寝かす
-
- 4
生地を取り出し、5~7mmの厚さに伸ばし、薄力粉をまぶしてドーナツ型(無ければコップなどでもOK)で、くり抜く
-
- 5
170℃位の油で、きつね色になるまで、揚げる
-
- 6
お好みで、砂糖をまぶしたり、はちみつやメープルシロップをかけたりするのも、オススメ！
コツ・ポイント
・生地をしっかりこねること
・冷蔵庫で生地を寝かせること
・こねているうちに、柔らかくなるので少しポロポロとした感じのところで、無調整豆乳を入れるのを止めること
リアクション
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