【保育園給食】簡単☆時短☆ごまサラダ
長野県おたり村 @cook_40262049
かにかまぼこやコーンを入れて洋風にしたごま和えです。
このレシピの生い立ち
普段のごま和えに、かにかまぼことコーンを入れてごまサラダにしました。かにかまぼことコーンを入れた事で園児も喜んで食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は３cm長さに切る。人参は３cm長さの千切りにする。
- 2
キャベツは５mm幅３cm長さの短冊にきる。
- 3
かにかまぼこはほぐす。
- 4
鍋にお湯を沸かし、人参、キャベツ、ほうれん草、コーンの順にうゆで、ザルに上げて冷ます。
- 5
白すりごま、しょうゆ、砂糖、塩を混ぜる。
- 6
４の野菜、かにかまぼこをボウルに入れ、５の調味料で和える。
コツ・ポイント
保育園では、かにかまぼこは火を通して使用しています。夏場は火を通した方が安全です。
野菜はその時期の旬のものを使用してください。
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