【常備菜】かぶの葉と油揚げの炒め物

Atunory720
Atunory720 @cook_40095893

カブの葉を油揚げと炒めるだけで簡単な常備菜ができます★お弁当にもぴったり!
このレシピの生い立ち
頂いたカブに葉がついていましたが、虫食いが沢山あったので、炒めれば美味しく食べられるかと思って。

いただきもの料理日記
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材料

5-6人分
  1. かぶの葉 4本分
  2. 小揚げ 2枚
  3. 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1
  6. 炒め油 大さじ1
  7. 白ゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    カブの葉は2-3cm幅、小揚げは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    カブの葉を炒め、酒みりんを入れて、ある程度水分が飛ぶまで炒める

  3. 3

    油揚げを入れ、最後に鍋肌から麺つゆを入れ、サッと絡めたら完成!

  4. 4

    お好みで白ゴマふって召し上がれ~★

コツ・ポイント

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Atunory720
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