茄子とトマトのシソ冷やそうめん
田中創 @cook_40281264
夏にぴったりの酸っぱさと冷たいタレが美味しさを引き立てます
このレシピの生い立ち
茄子とトマトのサラダをそうめんにのっけてみた！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を素揚げします
- 2
トマトはざく切りで
- 3
しそタレは市販のシソドレッシングに少々みりん、醤油で味整えただけ
- 4
そうめんは茹でておいて冷水で冷やし素揚げした茄子とトマトを添えてドレッシングをかけたら出来上がり
コツ・ポイント
醤油とみりんは少々
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