いかなごのくぎ煮と大葉のみぞれあえ♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

簡単おつまみに☆
わさびがツーン♪
このレシピの生い立ち
甘いくぎ煮を、おつまみ用にと、
わさびを効かせてみました♪

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材料

3人分
  1. いかなごのくぎ煮 20g
  2. 大葉 5枚
  3. 大根 130g
  4. ポン酢 大さじ1
  5. わさび 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は、すりおろして、軽くしぼる。
    大葉は、千切りにする。

  2. 2

    ポン酢にわさびを溶かして、大根おろしを加える。
    更に、くぎ煮と、大葉の3分の2も加えてさっくり混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、残りの大葉をあしらって、いただきま~す♪

  4. 4

    2016/4/15
    「いかなごのくぎ煮」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます。

  5. 5

    2016/5/31
    「いかなごのくぎ煮」の人気検索で1位になりました。
    ありがとうございます~♪

コツ・ポイント

和えてから時間をおくと、くぎ煮がふんわりと軟らかくなります。
ただし、ちょっと残念な色になってしまうので、
お好みのタイミングでどうぞ。

リアクション

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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