白だしで簡単☆ほっこり♪きのこのお吸物
kaana57 @kanakosato
身近な食材で、ほっこり落ち着くお吸い物♪食物繊維たっぷりでヘルシー◎朝昼晩どのタイミングでも食べやすい具沢山スープです。
このレシピの生い立ち
寒い日が続くので冷蔵庫にあったきのこと白だしを活用してお吸い物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは石づきをとり、まいたけはほぐし、えのきだけは長さ半分に切る。
長ねぎは斜め薄切りにする。 - 2
鍋に☆を沸かし、1を入れてきのこがしんなりするまで加熱する。
お椀によそい、とろろ昆布を飾る。
コツ・ポイント
＊長ねぎのシャキッと感を残したい場合は、きのこを先に入れ、時間差で長ねぎを入れます。
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