簡単　和食に　きのこと三つ葉の　お吸い物

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

椎茸や舞茸等のきのこと、三つ葉の簡単なお吸い物です(^-^)
きのこの出汁が出ます！！
このレシピの生い立ち
三つ葉ときのこを使った一品にしたかったので(^-^)

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材料

３人分
  1. 舞茸 １株
  2. えのき １束
  3. 椎茸 ４個
  4. 三つ葉 １束
  5. 水 ４カップ
  6. 白だし 大５
  7. 醤油 大１
  8. みりん 大１

作り方

  1. 1

    舞茸とえのきは石突きを切り落とす。

  2. 2

    椎茸は薄くスライスする。

  3. 3

    三つ葉は洗って４cm幅に切る。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、きのこを入れて、再び沸騰したら、弱火で５分煮る。

  6. 6

    三つ葉を入れて、一煮立ちしたら火を止める。

コツ・ポイント

吹きこぼれに注意して下さい！

写真は小葱を散らしました！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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