かに缶と切干大根のさっぱりマヨサラダ♪

kaana57
kaana57 @kanakosato

乾物活用で簡単に♪
かにの旨味とレモン&生姜、ごま油の風味がよく合います☆
忙しい日のあと1品!やおつまみにも人気です♪
このレシピの生い立ち
あと1品欲しい!と思い、常備していた乾物とレモン氷&生姜氷(こちらも手動の製氷器で事前に作って常備しているもの)を使って作りました♪

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材料

4人分
  1. 切干大根(乾燥) 30g
  2. かに缶(☆汁ごと活用☆) 1缶(80g)
  3. レモン汁、ごま 各大1
  4. ☆すりおろし生姜 小1
  5. ☆マヨネーズ 大2

作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻し、しっかり水気を絞って食べやすい長さに切る。

  2. 2

    1と☆をよく和える。

  3. 3

    ※お弁当活用例

    さっぱりしてお弁当の副菜にも好評です。

コツ・ポイント

切干大根の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。

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レシピ作者

kaana57
kaana57 @kanakosato
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
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