10分で作る!きゅうりと生姜と昆布の漬物

そんずまん @cook_40273542
ご飯のお供に。きゅうりと生姜と昆布があればいつでもできちゃう!
このレシピの生い立ち
叔母と従姉妹が教えてくれたレシピをアレンジ。大好きで良く作ります!
作り方
- 1
塩昆布でも良いですが、その場合は(小さじ1)に減らします。納豆昆布があればベター
- 2
きゅうりを薄く輪切りにし、塩を振りかけて、まんべんなく揉む。
- 3
生姜は千切りに。
- 4
きゅうりは3分くらいして、水分が出てきたら、水分をギューっと絞ります。
- 5
生姜と昆布を入れて、味の素を一振り。
軽くまぜたら完成。
味見してみて、塩加減が足りなければ、塩を足す。
コツ・ポイント
塩加減がポイント!きゅうりの水分を切った時点で味見してみて、しょっぱすぎたら、水で少し塩を洗い流すと戻ります!
塩昆布を使う時は、少しずつ入れて味見を!
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