きゅうりの漬物（白だし生姜mix）
あっつ飯 @cook_40301603
きゅうりを白だしと生姜で漬けたら簡単に美味しく食べれる一品が出来ました☆
このレシピの生い立ち
きゅうりにハマっていて色々試しては上手く行かなくて...結果シンプルにしたら美味しかったのでシンプルイズベスト！
お酒にも麦茶にもご飯にも合うしさっぱり美味しい一品が出来ました☆白だし優秀！あっという間に完食！
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アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをざっくり切ります。切り方はお好みでいいかなと。
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- 2
調味料①を入れてしっかりまんべんなく揉みます。
-
- 3
まんべんなく揉み込んだらしっかり空気を抜きます。
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- 4
冷蔵庫で２〜３時間くらい置きましょう。出来たらお皿やたっぱに移して切ったみょうがを載せます。
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コツ・ポイント
塩は少しで入れすぎない、白だしと生姜の味でも十分な位です。大きく切ったらひとつまみ足すくらいでしょうか。
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