簡単!舞茸ともやしのマヨポンおひたし

るーえーず
るーえーず @cook_40111410

【2015.10.28 話題入り感謝】
晩御飯やお弁当に、ダイエット中に、さっぱり副菜に、レンジで簡単に!
このレシピの生い立ち
家にある材料でさっぱりしたものを食べたかったので。
包丁すら要らないので洗い物も少なく楽チンです(^ω^)

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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. 舞茸 1パック
  3. ポン酢 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. すりごま 適量
  6. わけぎ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    もやしは軽く洗い、舞茸は房に分けて耐熱容器に入れる。

  2. 2

    蓋かラップをしてレンジで3分間チン!かき混ぜて熱が通っていることを確認する。

  3. 3

    ザルやペーパーなどで、もやしと舞茸から出る水分を切って別の容器に移す。(マヨポンが薄まらないようにするため)

  4. 4

    ポン酢、マヨネーズを投入。混ぜていい味になったらすりごまを入れて出来上がり。わけぎを散らすとキレイ。

コツ・ポイント

もやしと舞茸から出る水分は一旦切った方が味が薄まらないと思います。
お好みでカニカマやピーマンなど追加しても美味しいかも。
個人的にはポン酢大目が好みです。味が足りない人は醤油足しても良いでしょう。

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レシピ作者

るーえーず
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