⭐️ 絶対に美味しい焼きそば！(^｡^)

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⭐️誰でも簡単に今までより奥深い旨味とコクがたっぷりの美味しい焼きそばができますので是非お試し下さい。(^｡^)/
このレシピの生い立ち
⭐️ 焼きそばを専門店のように美味しくできないか試行錯誤して最高のレシピにたどり着きました。

とても美味しいので是非お試し下さい！(^｡^)/

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材料

１人分
  1. 焼きそばの麺 １人前
  2. キャベツ(ざく切り) 1/8個
  3. 人参（スライス） 1/5本
  4. サラミハム（豚肉やハムでも可） 4枚
  5. 花かつお 1/2袋
  6. 紅生姜（有れば） ひとつまみ
  7. 豚肉・牛肉（こま切れ） お好みで
  8. 味付け
  9. 塩・胡椒 少々（お好みで）
  10. ウスターソース 大さじ２杯 30cc
  11. とんかつソース 大さじ１杯 15cc
  12. 醤油 小さじ半分 3cc
  13. オイスターソース ３滴 1cc

作り方

  1. 1

    野菜やハムをカットして準備をしておく。

    味付けの調味料も合わせておく。

  2. 2

    麺は予めお湯や水ででほぐしておきた小水分がついている程度で準備しておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルまたは油を引いて中火で温める。

  4. 4

    フライパンが温まったら具材を下記の順で炒める。
    １、人参、キャベツの茎部
    ２、キャベツの葉部分
    ３、ハム、肉を入れる。

  5. 5

    全体に火が行き渡りしんなりしたら合わせ調味料を入れさらに１分ほど炒める。

  6. 6

    ソースが全体に絡んだらお皿に盛りかつをぶしを掛けて完成。

  7. 7

コツ・ポイント

⭐️ 美味しくするコツは野菜や具材の入れる順番を守る。

ソースはウスターだけでは酸味が強いのでまろやかで旨味のあるとんかつソースとオイスターソース、そして隠し味に醤油を少し入れると最高の旨味と相乗効果が得られとても美味しくなります。

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レシピ作者

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に公開
⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/
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