梅シロップ はちみつで

梅は無農薬、無肥料です。黒い斑点がありますが美味しいです。子供達にもやさしいジュースです。かき氷のシロップとしても。
このレシピの生い立ち
白砂糖は血糖値を急激にあげるので普段から一切使いません。なのではちみつで漬けるレシピにしました。来年の覚書です。