【むくみ取り】とうもろこし粥

kupipu_rin
kupipu_rin @cook_40251008

むくんで、足も顔もパンパン!更に、なんだか胃ももたれてる!と感じるときは、これで解消!!
このレシピの生い立ち
私は、冷え性だし、むくみがちな体質なので、温かくて、むくみを改善できそうなメニューをいつも考えてます。やさしい味付けなので、お腹がもたれてるときも食べれます。

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材料

4人分
  1. スイートコーンクリーム 1缶(250ml)
  2. 鶏胸挽肉 100g
  3. 冷やご飯 1.5膳
  4. 大さじ1杯
  5. 700g
  6. 少々
  7. ラムマサラ ひとつまみ
  8. 南瓜 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸挽肉、水、酒を鍋に入れ、中火で煮る(5分位)

  2. 2

    アクを取った後、冷ご飯を入れ、弱火で煮る(20分位)

  3. 3

    水分が減り、冷ご飯が崩れてトロッとしてきたら、スイートコーン、塩、ガラムマサラを入れ、混ぜながら煮込む(5分位)

  4. 4

    火を止め、器に盛って、南瓜子を上にそえる

コツ・ポイント

塩を入れすぎると、むくみが悪化するので、気を付けてください。ガラムマサラ使うので、塩を入れなくてもいいかもしれません。

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レシピ作者

kupipu_rin
kupipu_rin @cook_40251008
に公開
健康寿命を伸ばすために、現在薬膳、中医学を勉強中。また、日々時間に追われる働く母さんなので、時短メニューも考案してます。これからは、我が家で定番の時短メニューや手に入る食材で作る薬膳を紹介していこうと思います(*^o^*) Instagramは@kupipu_rin よろしくお願いします
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