鯖の醤油煮♪生姜を沢山入れて♪
京たまご @kotama12
鯖の醤油煮です！生姜を沢山入れてみました♪生姜が少しでいい方は減らして下さい♪照りよく簡単にできますよ！
このレシピの生い立ち
生姜も沢山取りたくてたっぶり入れてみました。簡単に醤油煮ができますよ!
アプリでひらく作り方
- 1
お湯に鯖をさっとくぐらせてて、霜降りします。さっと色がかわったらすぐに取り出して水分を拭き取ります。
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- 2
生姜を千切りします。
- 3
●印を合わせて煮立たせます。
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- 4
煮立たった所に鯖を加えます。
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- 5
落し蓋又は、アルミホイルで落し蓋をしてフツフツと10分ほど煮ます。
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- 6
10分ほど煮て、鯖に火がとおったら最後強火にして10秒煮立たせます。少しとろみがついていれば火を止めます。
-
- 7
完成です！生姜もたっぷりです！
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コツ・ポイント
必ず、霜降りをして下さい。そして煮立たった所に鯖を入れて下さい。
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