アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆を全て入れて泡立て器でしっかり混ぜ、ダマをなくす
-
- 2
割りほぐした卵を3回程度に分けて加え、毎度しっかり混ぜる
-
- 3
豆乳とラム酒を加えてさらにまぜあわせ、しばらく置く
-
- 4
その間に、洋梨の皮と種を取り除き、5mm厚程度のいちょう切りにする
- 5
タルト型に菜種油(分量外)を塗り、④の洋梨を並べる
- 6
③のクラフティの生地をザルで濾しながら⑤へ流し入れる
-
- 7
気泡は爪楊枝などでつついて潰し、表面に大きく飛び出た洋梨は沈める
- 8
予熱なし 170℃ 約35分焼く
-
- 9
お好みでハチミツをかけていただきます
コツ・ポイント
クラフティ生地は、注ぐ直前に再度底から大きく混ぜます
なるべく泡立たせないようにします
温めても冷やしても美味しいです
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