さつまいもの濃厚バターサブレ♡簡単♡

ぱきんこ's cooksnap of when they made さつまいもの濃厚バターサブレ♡簡単♡.
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kumi0901
kumi0901 @cook_40074607

サクサクです♡♡バターが濃厚♡ほんのりさつまいもの風味がたまりません♡簡単に出来ます♡＾＾

このレシピの生い立ち
さつまいもを練り込んだクッキーが作りたくて♬

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材料

40〜50枚
  1. バター 150g
  2. 砂糖 80g
  3. 卵 Mの1/2個（30g）
  4. マッシュしたさつまいも（皮なし） 90g
  5. あればバニラオイル 数滴
  6. ★薄力粉 170g
  7. ★コーンスターチ（無ければ薄力粉を30gプラス） 30g
  8. ★ベーキングパウダー 小さじ1/4
  9. ※仕上げ用グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    〓下準備〓
    •バターと卵を常温に戻しておく
    •★粉類をふるっておく

  2. 2

    さつまいもは蒸したり、レンジで加熱して、皮を除いた状態でマッシュしておく。
    ※繊維や粒感は残っていてOK♡

  3. 3

    ボウルにバターと、
    グラニュー糖を入れ、
    ふわっと白っぽくなるまでよく混ぜます。

  4. 4

    マッシュしたさつまいもを加えて、更によく混ぜます。

  5. 5

    溶いた卵を少しずつ数回に分けて加えてその都度よく混ぜる。

  6. 6

    バニラオイルがあれば、数滴入れて混ぜる。

  7. 7

    ゴムべらにかえて、★の粉類を加えて
    さっくりと切る様に混ぜる。

  8. 8

    ラップにくるんで、直径4〜5cm位の棒状にする。

    冷凍庫に入れて、30〜60分待つ。

  9. 9

    生地の寝かしが終わったら、オーブンを予熱開始。
    170℃に設定。
    あとで12〜14分焼きます。

  10. 10

    バットに、グラニュー糖を広げ、冷凍庫から取り出した生地をコロコロ転がして、グラニュー糖をまぶす。

  11. 11

    6mmくらいの厚さにカットし、
    オーブンペーパーを敷いた天板に、間隔をあけて並べる。

  12. 12

    予熱が完了したオーブンで、12〜14分くらい焼いたら出来上がり☆
    ※焼き時間は調節して下さい^ ^

  13. 13

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  17. 17
  18. 18
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コツ・ポイント

生地を冷凍庫で冷やす時、形が潰れた状態で固まらないように、途中で冷凍庫から出して丸い形に整える事をオススメします＾＾

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レシピ作者

kumi0901
kumi0901 @cook_40074607
に公開
現在療養中のため、ゆっくりと活動中です。大好きなお菓子・パン・お料理作りを日々楽しんでいます♪レシピ内容は変更する事がございます。どうかご了承くださいm(_ _)m
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