カボチャの煮物なめたけ和え-レシピのメイン写真

カボチャの煮物なめたけ和え

＊スノードロップ＊ @cook_40053969

甘くないカボチャの煮物です♪
このレシピの生い立ち
甘いカボチャの煮物だと家族がなかなか食べてくれず…。

甘くない煮物を作りたくて。

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材料

6人分

カボチャ 1/2個
なめたけ 2瓶
だし汁 400cc
醤油小さじ2

作り方

1

カボチャは洗って半分に切り、スプーンでワタとタネを取り出したら、食べやすい大きさに切る。
2

だし汁と醤油を入れた鍋に、①のカボチャをいれて、フタをして中火で煮る。
3

沸騰したら、フタを取り弱火で火が通るまで煮る。（煮汁はたっぷり残ります）
4

カボチャだけ鍋から取り出し、ボールへ入れる。
軽くレンジで温めたなめたけも加えて和える。皿に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

なめたけは、液ごと使います。

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2014/08/30 11:17に公開

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