アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。○の材料を全て混ぜ、鶏肉を漬けて30分冷蔵庫で寝かせる。
-
- 2
寝かせた鶏肉に小麦粉と片栗粉をまぶし、粉っぽさがなくなるまでなじませる。
-
- 3
なじんだら油で揚げる。2度揚げするとカリカリになりますよ！
-
- 4
上げるのが面倒な時は、粉類をつけてから170度に予熱したオーブンで10分焼き、ひっくり返してまた10分焼いても！
- 5
そのまま食べても、甘酢あんをかけても。
コツ・ポイント
味付けに生姜を入れても◎
オーブンで焼く時は最初は皮を下にして焼きます。
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