ズッキーニと赤タマネギのマリネ
junｰta♪ @cook_40097598
普段の食べ方以外にアレンジがないかと、産直市場で聞いてみました。簡単なのに、毎日でも飽きない、くせになる味です。
このレシピの生い立ち
産直市場で教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは所々皮をむき縦半分にしてから、５ﾐﾘ幅の薄切り。
- 2
タマネギも薄切り。
- 3
酢、砂糖、だしポン酢を小鍋に入れ、一煮立ちさせる。または、レンジで１分。
- 4
あら熱がとれたら、保存容器に移し、ズッキーニ、タマネギを入れて、最低半日漬け込む。
コツ・ポイント
ズッキーニ、タマネギ共に生のまま漬け込むだけ。酸っぱさは、酢の量で調整してください。
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