大根と帆立の大葉マヨ和え

吉美四季
吉美四季 @cook_40203452

母の味。常備菜にも。
このレシピの生い立ち
母のチャチャっと一品のうちのひとつ。

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材料

  1. 大根 1/4くらい
  2. 大葉 1パックくらい
  3. マヨネーズ しっとりする程度
  4. 醤油 ひとたらし
  5. 少々
  6. 貝割れ あれば
  7. 帆立缶 1缶

作り方

  1. 1

    大根と大葉を千切りに。

  2. 2

    帆立缶詰を汁ごと投入。

  3. 3

    醤油、マヨ、塩少々で味を整える。貝割れも合う。

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レシピ作者

吉美四季
吉美四季 @cook_40203452
に公開
美味しいは正義だし、適当はいい塩梅。 ※補足①出汁は鰹、煮干、昆布の粉末放り込みスタイル ②分量は適当、味見推奨、適宜ご自身でうまいことやって下さい ③調味料はいいやつ使う ④灰汁は澄まさないものは取らない ⑤大蒜と生姜もスパイス仲間としてほぼ粉使用 ◆note→ https://note.com/ysmsk0114
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