大根とほたて缶のマヨ和え

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シホンちゃん
シホンちゃん @cook_40035474

サラダ感覚で食べて下さい。
上品なお味ですよ！
このレシピの生い立ち
レシピにアップしてありますが・・・
鶏肉と大根の梅サラダを作った時に、大根の細切りを沢山切り過ぎました。
なんとなく、ほたて缶とマヨを和えました。
成功って感じでした。

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材料

  1. 大根 ４～５cmの細切り
  2. ほたて缶詰 １缶
  3. マヨネーズ 適量
  4. かいわれ大根
  5. 塩・コショウ・味の素 少々

作り方

  1. 1

    大根は細切りにする。
    ほたて缶は、ザルにあけて、汁と分ける。

  2. 2

    ボールに大根・ほたて（適当に細かく）を混ぜ、ほたて汁を小さじ１杯入れる。塩・コショウ・味の素・マヨネーズで味をつけます。盛りつけたら、かいわれ大根を３～４枚散らす。＊かいわれの葉先を。

  3. 3

コツ・ポイント

おかずが、一品足りない時によく作ります。
ほたて缶は、常に常備してあります。
かいわれは、入れなくってもいいと思います・・・

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シホンちゃん
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