やきとりときのこの簡単炒め

●下準備●
CO・OP 炭火やきとりもも串は凍ったまま皿にのせる。

ラップをし、電子レンジ（600W）で加熱し（5分）串から外す。

しいたけは石づきを切り落とし、根元から放射状に４等分に切る。

しめじは石づきを切り落としバラバラにする。エリンギは手で食べやすい大きさに裂く。
万能ねぎは小口切りにする。

●作り方●
フライパンにサラダ油を熱し、中火でCO・OP炭火やきとりもも串ときのこをさっと炒め合わせ、酒を加える。

[5]がしんなりしたら、塩、こしょうで味をととのえる。

[6]を器に盛り、万能ねぎを散らす。