♡鶏そぼろの♡押し寿司ヾ(*⌒▽⌒)ノ

鶏挽肉に調味液を入れよ～く混ぜ合わせておきます。
（手で混ぜるのがベストです）

↑こんな感じにしっかりと。
火を通した時パラパラのそぼろが出来ますよ♪

熱したフライパンに
挽肉を入れ、菜箸3~4本でぐ～るぐ～るかき混ぜながら火を通します。

しっかり水分が飛んだら、そぼろの出来上がり♡別の器に取りだしておきます。

卵そぼろを作ります
熱したフライパンに
調味液を入れよく混ぜた卵を流し入れます。

鶏そぼろ同様、菜箸3~4本でぐ～るぐ～るかき混ぜながらそぼろにします。出来上がったら別の器に取りだしておきます。

彩用のきぬさやを沸騰したお湯でさっと茹で、斜め細切りにしておきます。

寿し飯を作って置きます。（3等分にしておくと便利）
お好みで、ゴマを入れると美味しいよ♪

これで下準備の完了です♪

型の内側にお酢を塗ります。（ご飯がくっつかないよう）
ご飯を入れます。

ご飯を入れたら、上からぎゅっと押します。

そぼろを入れます。

上からギュッと押します♪ご飯を入れ
さらに上からギュッと押します♪

桜でんぶをご飯が見えなくなるくらい
敷き詰めます。

その上から、卵のそぼろを敷き詰めます

上からギュッと押します♪
押した状態で、外側の型枠をそっと上に持ちあげ外し、きぬさやを飾り付けたら完成です♪

↑具材が残っても大丈夫♪きっちりラップに包み冷凍♪
そぼろ弁当用に♪ヾ(*⌒▽⌒)ノ

↑きぬさやって1パック使い切れませんよね。茹でて、水分を取って、重ならないようにラップに並べ
冷凍保存♪便利～