焼きナス
mamama23 @cook_40108612
とろりとした食感。そのままでも、パスタやカレーのトッピングにも美味しいです。
このレシピの生い立ち
料理研究家マロンさんの『やかなす』の応用です。
焼きナス
とろりとした食感。そのままでも、パスタやカレーのトッピングにも美味しいです。
このレシピの生い立ち
料理研究家マロンさんの『やかなす』の応用です。
作り方
- 1
ナスはヘタを取り、皮を剥いて、1cm幅に切り、ラップでつつんで皿に置き、電子レンジ600Wで2分加熱します。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスをラップから出して並べ、両面を焼いて塩を振ったら出来上がりです。
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らーめん、冷麺、パスタ、うどん、蕎麦などのトッピングとしてもOKですし、だし醤油と鰹・おろし生姜だけで頂いても旨いです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117173
