豚肉の青紫蘇炒め
☆ととろん☆ @cook_40258083
青紫蘇がたっぷりで、さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
青紫蘇が好きで、たくさん食べられるメニューを！と、思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉
大きいものは食べやすい大きさに切って、塩ふり、小麦粉をまぶす。 - 2
青紫蘇
軸を切り落とし、粗みじん切りにする。 - 3
油をひいたフライパンに豚肉を入れ火をとおす。
- 4
豚肉に火がとおったら、しょうゆ みりんを入れて混ぜ合わせる。
- 5
仕上げに、火を止めてから青紫蘇を加え、さっと混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
青紫蘇は、火を止めてから入れてください。
青紫蘇を入れるタイミングで、白ごまを加えてもおいしいです。
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