大根の葉を育て食べましょう

葉の方を2.3センチ位で切り、お椀型で大根の切り口が器の底に浸かない容器に入れ冷たい水を肩迄入れる。

陽のあたる場所に置き１日に3～4回水を取り換え、大根の切り口を確認し、傷んでいる部分をカットする。容器も綺麗にする。

3日目、外の葉も落ちてくるので除く。切り口が傷みやすいので毎回確認する。

5日位経つと中心の綺麗な緑の柔らかい葉が成長し、お料理使えます。

6日目です。
食べ頃だと思います。

15日目で花の蕾が大きくなってきました。調べたら食べれるので花が咲くまでと。

17日目で黄色の花が咲きそうです。

18日目びっくり！黄色でなくピンク！の花が咲きそうです。

20日目、花が咲きましたが柔らかいので食べます。