白菜と薄切り肉の重ね蒸し

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

寒い夜にはこちら、白菜もたっぷりいただけます!
このレシピの生い立ち
白菜が安く手に入ったので、
記録用として(^^)

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材料

  1. 白菜 1/4
  2. 薄切り肉 300g
  3. お酒なければお水 100cc
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    白菜1/4を半分に切る

  2. 2

    深めの鍋に、白菜ひいて、その上に薄切り肉を広げていく。
    交互に重ねていく。
    お水(お酒があればそれ)をくわえてむす。

  3. 3

    蓋をして、中火で10分。
    途中で、チラ見しました。

    できあがり!ポン酢かけていただきます。

コツ・ポイント

薄切り肉は出来るだけ開いてね。
交互に重ねて

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レシピ作者

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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