☺とっても簡単♪冬瓜（夕顔）のお吸い物☺
hirokoh @hirokoh
簡単に作れる冬瓜（夕顔）のお吸い物です♪
とっても簡単に作れますよ（≧▽≦）
このレシピの生い立ち
シンプルに冬瓜を味わいたくて考えたレシピです♪
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- 1
油揚げは熱湯をかけて、油抜きをして、
縦半分に切った後、幅１ｃｍぐらいに切っておく。 - 2
冬瓜（または夕顔）は皮を剥いて、ワタや種を取り、３〜４ｃｍ幅に切る。
- 3
鍋に水を入れて、沸騰したらかつおだしの素と２の冬瓜を入れて、５分煮込む。
- 4
しょうゆと油揚げを入れたら、更に３分煮て、冬瓜が柔らかくなったら完成♪
コツ・ポイント
・冬瓜や夕顔を調理する時は、厚く皮を剥くのがポイントです。
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