冬瓜と生青海苔のお吸い物
lliachloe @cook_40050689
冬瓜と生青海苔のお吸い物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった冬瓜と生青海苔でお吸い物を作ってみようと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き、いちょう切り。
薄揚げも食べやすい大きさに切る。生青海苔はそのまま使用。
-
- 2
鍋に出汁を入れ、酒、冬瓜と薄揚げを煮る。
-
- 3
冬瓜に透明感が出てきたら、薄口醤油で味を調え、生青海苔を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜などの具材の組み合わせはお好みでどうぞ。
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