なすと豆腐の 味噌炒め♪話題入り
mooooooog @cook_40099486
なすと豆腐で、簡単 味噌炒め。
こってりで、ご飯がすすみます。
ヘルシーだけど こってりで、なんか うれしい(笑)
このレシピの生い立ち
常備菜に豆腐の小麦粉焼きは 便利なので。
なすと豆腐の 味噌炒め♪話題入り
なすと豆腐で、簡単 味噌炒め。
こってりで、ご飯がすすみます。
ヘルシーだけど こってりで、なんか うれしい(笑)
このレシピの生い立ち
常備菜に豆腐の小麦粉焼きは 便利なので。
作り方
- 1
豆腐を キッチンペーパーに包んで、６００ｗで２分 チンします。
- 2
豆腐は、細長く
なすも 縦長にきって、水にさらします。
☆はあわせて みそを溶かしておきます。 -
- 3
ごま油をひいて、水気をふいたなすを 炒めます。
豆腐に 小麦粉を つけて、こんがりやきます。 -
- 4
豆腐を両面 やきます。
なすが柔らかくなったら、☆を 絡めます。
コツ・ポイント
豆腐を 焼く時、油が少なければ ごま油を たしてください。
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