ソーセージとピーマンのきび酢炒め
奄美自然食本舗 @amamioshima
お弁当にもピッタリ。程よい酸味とピーマンの苦みが高相性でクセになる美味しさです◎
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは細切り、緑ピーマンと赤ピーマンは、種を取り除き、細切りにする。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ソーセージを炒める。続いて赤ピーマン、緑ピーマンを入れて炒める。
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- 3
オイスターソースときび酢を入れて軽く炒め、皿に盛り完成！
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コツ・ポイント
ピーマンは、酢を入れてから長く加熱すると、色が悪くなるので、火が通ってからきび酢とオイスターソースで味付けをして仕上げましょう！
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