みょうがの醤油漬け

クックMKFJN1☆
クックMKFJN1☆ @cook_40165593

ご飯がすすみます( *´艸)
このレシピの生い立ち
みょうがを沢山頂いたので作りました♪

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材料

  1. みょうが 適量
  2. 醤油 適量
  3. みりん 適量
  4. 料理酒 適量
  5. 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    みょうがを洗い大きいものは半分に切ります。

  2. 2

    さっとゆでザルにあげてさまします。

  3. 3

    醤油、みりん、料理酒、鷹の爪を火にかけ少し煮立たせさまします。

  4. 4

    さめたらタッパーに醤油にみょうが入れ冷蔵庫で冷やします。
    数時間でたべれます。

コツ・ポイント

私は固めが好きなのでさっと茹でますが、お好みで調節してください。

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レシピ作者

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