作り方
- 1
みょうがを洗い大きいものは半分に切ります。
- 2
さっとゆでザルにあげてさまします。
- 3
醤油、みりん、料理酒、鷹の爪を火にかけ少し煮立たせさまします。
- 4
さめたらタッパーに醤油にみょうが入れ冷蔵庫で冷やします。
数時間でたべれます。
コツ・ポイント
私は固めが好きなのでさっと茹でますが、お好みで調節してください。
似たレシピ

みょうがの醤油漬け
ごはんにそうめんに、納豆に、きゅうりに冷やっこに!


ミョウガの醤油漬け
料理と言うほど手の込んだものではありません。浅漬けを醤油で作る感覚で気軽にできます。


大根と茗荷のしょうゆ漬け
ピリ辛でご飯が進みます。


みょうがの醤油漬け
夏になるとたくさん採れるみょうがをたくさん食べるために!息子達の大好物


ミョウガの醤油漬け
ご飯のお供に


みょうがの醤油漬け
サッパリ美味しい!!(*^_^*)甘酢漬けもいいけどね


みょうがの醤油漬け
豆腐にかけたり、ごはんのお供にしたり、冷やし中華のたれにしたりと色々楽しめます♪


ミョウガの醤油浸け★
作りおき保存用に♪


ねぎの醤油漬け
ただ単に漬け込むだけ!ごはんがすすみます!


みょうがのポン酢漬け
漬物感覚でご飯がすすみます。みょうが好きにはたまらない☆


茗荷(みょうが)の醤油漬け
とにかく旨いから。お豆腐に乗せて食べてOK。ご飯に乗せて食べてもOK。ハンバーガーのピクルスの変わりにも良さげ。


みょうがの醤油漬け
この時期庭の隅に続々出てくるみょうがを大量に消費するために毎年作っています。大人の味です。


ピリリ☆青唐辛子と茗荷の醤油漬け
醤油に漬けた青唐辛子&茗荷♪ご飯のお供に!薬味にも!


ミョウガ丸ごと醤油漬け
簡単にミョウガの辛みを抑えつつ、風味はそのままで、ご飯の友に最高です。


ミョウガのしょうゆ漬け
全部混ぜて一晩待つだけ!牛肉ダシダ入りの漬けダレがほかほかご飯によく合います。ミョウガでスッキリ夏にオススメの一品です。


茗荷と新生姜の醤油漬け
夏に爽やかな辛さを♪ご飯のおともに!


青唐辛子とミョウガの醤油漬け
新鮮な青唐辛子とミョウガを使った醤油漬けです。ご飯にかけても納豆に入れても美味しいです。


きゅうりとみょうがのしょうゆ漬け
下準備は10分もかかりません。超簡単だけど、食べだしたら止まらないおいしさ!


豚肉とみょうがのごま味噌炒め★
みょうがたっぷり味噌味で、ご飯がすすみます♡


みょうがのあっさり醤油漬け チャンアチ
ピクルス程酸っぱくなくて、醤油漬け程しょっぱくない。スッキリしていて、とてもあっさりした感じの保存常備菜♪


ミョウガの醤油漬
大量にもらうミョウガを消費するために


青じそとミョウガのゴマ醤油漬け♪
古くなってきた青じそも、これで見事なご飯の友達に早変わり!!!


みょうがのしょうゆ漬け
もう一品というときに簡単に作れます。残りがちな食材を使いました。


夏です☆みょうがの梅醤油漬け☆
ご飯のおかずにどうぞ☆


買うより美味い!自家製なめ茸
ご飯がすすみますよ〜(((*≧艸≦)#えのき大量消費


茗荷と青唐辛子の醤油漬
お豆腐や白菜などのお漬物,温かいご飯にのせて食べると美味しいです。要冷蔵庫保存で1年くらいはもちます。


大葉とミョウガのキュウリ漬け
ピリ辛でご飯にも合うし、ビールやお酒のおつまみにも合います。


豚の茗荷焼き
*生姜焼きに秋茗荷もプラス。薬味たっぷりで香りがよくてごはんがすすみます*


しその韓国風しょうゆづけ
ご飯がすすみます。おにぎりにも。


簡単、茗荷醤油漬け
茗荷好きならなんにかけても美味いし、保存がきくよー

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20120082