豚キャベツの炒めカレー丼

カルダモン26 @cook_40280280
カレーベース不要の簡単カレー丼です。
このレシピの生い立ち
カレーベースを作る時間がなく、簡単に作れないかと試した結果です。
朝日新聞出版 小宮山雄飛氏著 『旨い!家カレー』内のレシピを参考にしています。
豚キャベツの炒めカレー丼
カレーベース不要の簡単カレー丼です。
このレシピの生い立ち
カレーベースを作る時間がなく、簡単に作れないかと試した結果です。
朝日新聞出版 小宮山雄飛氏著 『旨い!家カレー』内のレシピを参考にしています。
コツ・ポイント
カレーベースを作らない分、旨味はどうしても劣ってしまうため、旨味が足りないと思ったら味の素を入れるのも手だと思います。
キャベツから水が出るので塩分が薄くならないよう、気持ちきつめに入れるとよいと思います。
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