簡単ピクルス、柚子がきめて！
可愛的羊羊 @cook_40270533
いつものピクルスが柚子を入れると冬バージョンになります。
このレシピの生い立ち
時々行く立ち飲みワインのお店で出してくれるピクルスを食べたくてつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ダイコン、人参、キュウリは食べやすい大きさに切る。
- 2
柚子の皮の白い部分は削いで千切りにする。
- 3
保存袋にカットした野菜、柚子を入れ、調味料と鷹の爪を入れよく揉んで冷蔵庫で半日置いておく。
コツ・ポイント
ピクルス液は煮立てていないので3.4日で食べきれる量にした方がいいです。
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