冷めても柔らか！山芋たっぷりお好み焼き

キャベツはあらいみじんぎりにしてボールに入れて混ぜ合わせる

フライパンに油を熱し、お玉で生地を入れ、その上に豚肉を置き蓋をして弱火で5分ほど焼く。

ひっくり返して更に、2ー3分焼く。（蓋はしなくて良い）

お皿に移してソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔の順にトッピングをする。