アプリでひらく作り方
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片栗粉、小麦粉、水をとろっとなるくらいにします
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ゆっくり揚げたら完成。塩でも出汁でも。
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コツ・ポイント
たくさんの油の場合1cm輪切りにし、少ない油は5ミリから7ミリが良いです。里芋にはハズレがあり、固いのはどんなに揚げても固いところがあります。新しいものを使用してください
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