体喜ぶおやつ☆切って丸めて簡単フィグログ
フィグログを 自宅で簡単手作り＾＾
女性の体に嬉しい栄養がたっぷりの
ドライイチジクとくるみを使った簡単おやつです。
このレシピの生い立ち
材料や詳しい行程はありませんでしたが、以前TVで作っているのを見て、市販の物と比べながら試作しました＾＾
今回色々そろえなくて良いよう材料は少な目。
※トルコ産のものを使っているので市販のものよりやわらかめです。美味しいです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
生くるみは１５０℃に余熱したオーブンで途中ざっと混ぜながら焦がさないよう8、9分ほど焼き、冷ましておく。
-
- 2
冷めたらキッチンペーパーなどに包んで優しく揉み、とれる皮は除く
- 3
ざっくり刻んだドライいちじくとシナモンパウダー（微妙に香る程度です）をミニチョッパーに入れ細かくなるまで刻んでいく
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- 4
はちみつを加え（なしでもOK。多いとやわらかくなる）ざっとなじむまでチョッパーにかける。ボールに入れ均一に混ぜても。
-
- 5
シートの上に生地の2/3量を広げ、くるみを埋め込む（ラップを上面にかけて手の平で押すようにしたり優しく綿棒で転がしても）
-
- 6
残りのいちじくをむこう半分に広げたら、生地を二つ折りにする。
（※写真はパンプキンシードも使用しています。これも美味） -
- 7
上面をラップなどで覆い、手の平や綿棒で丸めやすい大きさになるまで均等に優しく広げていく
-
- 8
手前から生地をぐるぐるぎゅぎゅっと丸め、丸太状にしたら、隙間ができないよう巻きすを使い、何度かギュッと強く丸めていく
-
- 9
あとはシートの両端を巻いて、冷蔵庫で半日以上休ませたら出来上がりです。
保存はカットするまで冷蔵庫で。 -
- 10
プレゼントにも喜ばれます＾＾
-
- 11
材料等はこちらを参照
http://meiroom.blog32.fc2.com/blog-entry-856.html - 12
※シートは落し蓋などにも使用できるクッキングシートがおすすめです。薄いベーキングシートを使用するとはがれにくくなる事も。
コツ・ポイント
工程3は多少刻みにバラツキがあってOK
工程４は※粘りがあり結構チョッパーに負荷がかかります。自己責任でお願いします。
丸める時ギュギュっと隙間ができないようにする
最初の頃はやわらかめですが2、3日目頃から切りやすくなってきます
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