作り方
- 1
豚ばらのかたまりを焼いてから、鍋に入る(だしに浸かる)大きさにして入れる。
- 2
とりあえず水、醤油、みりんを同じ比率で入れる。(コップいっぱいずつ)
肉が浸かるまで水だけ足し続ける。
- 3
落としぶたをして30分弱火で煮る
5〜10分おきに様子を見て転がす。
- 4
ほぼ完成。
食べきらなかったらタッパーいれて冷蔵庫。
この時汁は入れない。 - 5
タッパーから出して食べる時は鍋にいれて、水、醤油、みりんで煮てあっためる。
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