体あたたまる♪自家製ダレ牛カルビのクッパ
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
牛カルビのボリュームあるクッパ。簡単な自家製ダレでつくるため、コチュジャンさえあれば家にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
焼肉店で食べたカルビクッパの味を思い出しながらうちにあるものだけで、作りました。
体あたたまる♪自家製ダレ牛カルビのクッパ
牛カルビのボリュームあるクッパ。簡単な自家製ダレでつくるため、コチュジャンさえあれば家にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
焼肉店で食べたカルビクッパの味を思い出しながらうちにあるものだけで、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大に切り、●の調味料につけておく。
- 2
えのきは根元を切り落とし、３センチ位に切る。
- 3
椎茸はいしづきを切り落とし、薄くスライスする。
- 4
鍋にごま油を入れて熱し、味をつけた牛肉をたれごと加え、軽く炒める。
- 5
紹興酒を入れてアルコールをとばす。
- 6
もやし、椎茸、えのきも入れて炒める。
- 7
水300ｃｃを加え、ごはん、創味シャンタンＤＸ，コチュジャン、すりごまを加えて数分煮ます。
- 8
にらと溶き卵を流し入れ、卵に火が通ったら、火を止めます。
- 9
最後にお好みでごま油、ラー油、糸唐辛子など（いずれも分量外適量）、韓国のりをちぎって添えて完成です。
- 10
お好みで一味唐辛子で味を調整してください。
コツ・ポイント
野菜はうちにあるものでOKです。ほかのきのこ、ほうれん草などでも。
にんにくすりおろしはチューブでも可。
最後に加える、ラー油とごま油がポイント。
つくれぽ
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127991
