ピーマンとザーサイの卵炒め
北の香り @cook_40069661
忙しい人にぴったりの時短料理。あっという間に一品追加できます。お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを細く切って炒めます
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- 2
炒めたピーマンを一度容器に入れます
-
- 3
多めの油で卵を炒めます
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- 4
炒めた卵も容器に入れます
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- 5
桃屋の搾菜
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- 6
食べやすい大きさにカット(汁は捨てないで)
-
- 7
炒めたピーマン、炒めた卵、ザーサイをフライパンに入れて軽く炒めなおします。ザーサイの汁も入れます。
-
- 8
塩コショウ(ザーサイに味が付いてるので塩はほんの少し)で味をととのえて出来上がり
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コツ・ポイント
ザーサイの汁は捨てないで炒める時に入れると良いと思います。ザーサイの塩分が多いので塩コショウは少なめに。
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