ザーサイときくらげの卵炒め
宮野食品 @cook_40053502
ザーサイに味がしっかりついているから味付けはシンプルでOK！きくらげのコリコリ感と卵のふんわり感がおいしいおかずです。
このレシピの生い立ち
うまみたっぷりの「ザーサイ」を使って簡単でおいしいおかずができないかと考えたレシピです。もちろんおつまみにもオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげは水で戻しておきます。
- 2
醤油、酒、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、水を合わせておきます。
- 3
フライパンに油を熱し、割りほぐした卵と戻したきくらげを炒めます。
- 4
ザーサイを加えさらに炒めます。
-
- 5
2の合わせ調味料を加え、全体に調味料がなじんだら出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料をあらかじめ合わせておくのが手早く仕上げるポイントです。
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