ピーマンとウインナーの卵炒め
タコバスキッチン @cook_40068602
簡単にささっとできて、カラフルでお弁当にも映えるオカズです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でた収穫し遅れて赤くなったピーマンがたくさんあったので、冷蔵庫にある材料でカラフルに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーとピーマンは食べやすく切る。卵はほぐしておく。
- 2
フッ素加工のフライパンでウインナーを炒める。
-
- 3
脂が出てきたらピーマンを入れ、塩胡椒、鶏ガラスープ、水を入れて中火で炒める。
-
- 4
水気がなくなりピーマンに火が通ったら、卵を流し入れ、卵が固まったら完成。
-
コツ・ポイント
調味料と一緒に水を少し入れることで、味が満遍なくつき、火も早く通ります。
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