簡単！しっとりぷりぷり鶏むね肉♡
あんさん109 @cook_40242219
むね肉なのにパサつかない！
もも肉に負けないぷりっぷり♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーにタンパク質を摂りたい筋肉バカな彼の為に、おいしいむね肉を食べてもらいたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に少し多めに水を入れ沸騰させます。
-
- 2
沸かしている間にむね肉を一口大に切る。
(後で火が通ったか料理バサミで半分に切って確認する為に私は二口大に切ります) -
- 3
鍋の水が沸騰したら火を止めて、むね肉を投入！
- 4
あとはすご〜い弱火で10分くらい茹でて、料理バサミで切って中心まで白く火が通ってることが確認できたら完成！
- 5
お好きな味付けでお楽しみください♡
コツ・ポイント
タンパク質は60℃位で固まり始め硬くなるそうなので、ゆっくり低温で茹でるのがポイントです！
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