旬の夏野菜で三色炒め♡

ららん。
ららん。 @cook_40079170

材料も少なく手間もかからず簡単にできるおかずです♬丼にしてもとっても美味しいよ◡̈♥︎
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれた簡単だけどご飯のすすむおかずです。

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材料

2人前
  1. ピーマン 1個
  2. トマト 1個
  3. たまご 2個
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンとトマトを角切りにする。たまごをといておく。

  2. 2

    油を引き、あたためておいたフライパンにたまごから炒め始める。

  3. 3

    たまごが固まってきたら、ピーマンとトマトを入れてさらに炒める。

  4. 4

    塩コショウをお好みの味加減になるだけふり、混ぜる。

  5. 5

    出来上がり♡

コツ・ポイント

このままおかずとしても美味しいですが、ご飯の上に乗っけて丼として食べると尚美味しい(//∀//)2人前の材料でのせてますが、私はご飯お茶碗一杯に2人前のっけて丼にしてぺろりと食べちゃいます(*´艸`*)

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