減塩♪まぐろとねぎの 追いかつお丼
mooooooog @cook_40099486
ほど塩レシピ本掲載♪
しょうゆを使わない、さっぱり まぐろ丼。
減塩って ダイエットにも効くらしい♪
このレシピの生い立ち
しょうゆで 漬ける 漬け丼は、漬け時間によって、辛くなってしまうので、追いかつおの優しい味が、 漬けに ぴったりだなと 思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を まぜて すし酢を 作っておきます。
２膳分の ごはんに すし酢を 少しずつかけます。 -
- 2
まぐろを スライスして、ネギのみじん切りを加えて、○で、漬けます。
３０分ぐらい 漬けておきます。 -
- 3
寿司飯の 上に、まぐろを、ねぎごとのせて、大葉を振り、ごまを かけてできあがり。
-
- 4
こちらの ミツカン商品を 使いました。
-
- 5
減塩の参考に。
-
コツ・ポイント
☆ねぎと わさびを 使うことによって、 減塩の効果が あります。
☆しょうゆを 使っていないので、 普通の漬け丼より、さっぱりとしており、まぐろの脂っぽさも 消してくれます。
☆ミツカン「ほど塩レシピ」掲載中
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