鶏モモ肉の味噌マヨ焼き
クウのお散歩 @cook_40123361
マヨネーズとお味噌ってすごく合うんですよ。ご飯がいくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが大好きなのでお味噌と混ぜて焼いてみようと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は分厚い所は開いて薄くし、均等に熱が通るようにする。4等分して皮側にフォークで穴をあけ塩コショウする。
- 2
魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、鶏肉を並べる。皮の方から焼き、いい色になったら裏返して身の方も焼く。
- 3
調味料を合わせて、白ネギのみじん切りをまぜる。
- 4
②の鶏肉の身の方に③の味噌マヨ調味料をのせ、少し焦げ目がつく位まで焼く。この時エリンギを4等分したものも一緒に焼く。
- 5
お肉とエリンギをお皿に盛り付けたら出来上がり〜
コツ・ポイント
コツは特にありません。
マヨネーズが好きな方は調味料をもっとたくさん作ってのせて焼いてみてください。付け野菜は何でもOKです。アスパラやピーマン、ししとうでも良いと思います。
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