クッキー&クリームアイス(まぜるだけ)

博多のてなこ
博多のてなこ @cook_40163293

ちょっぴりカロリー控えめ⁉︎
秘密はお豆腐✳︎
このレシピの生い立ち
アイスを手作りしたくて、何度も試行錯誤を繰り返して出来上がりました。クリームだけだと濃厚でおいしいけどカロリーが気になるので、ローカロリーアイスをヒントに、お豆腐を合わせてみました。

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材料

大きめタッパー一つ
  1. 植物性生クリーム 200ml
  2. 絹ごし豆腐 150g
  3. オレオ 6個分 〜好きなだけ
  4. 練乳 大さじ2
  5. ハチミツ 大さじ2
  6. バニラエッセンス 10滴くらい

作り方

  1. 1

    オレオを適当な大きさに砕いてタッパーへ。オレオにサンドされたクリームもそのままでOKです。

  2. 2

    ミキサーにオレオ以外の材料を全て入れてスイッチオン

  3. 3

    タッパーにミキサーにかけた材料を流し入れ、オレオがまんべんなく混ざるようにかき混ぜて冷凍庫へ。

  4. 4

    少し溶かしてから、スプーンですくって盛り付け、お召し上がりください!

コツ・ポイント

3の行程で、甘みが足りなければハチミツを足してください。ちょっと甘いかな?くらいがベスト! バニラエッセンスはお豆腐の匂いを消すためにも、多めのほうがよいです。

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レシピ作者

博多のてなこ
博多のてなこ @cook_40163293
に公開
節約したい共働き主婦です。子供が産まれ、今は子育て奮闘中♪ 安い、早い、うまいがモットー笑
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