簡単アレンジ・玉ねぎ万能ソース
美味しく痩せよう！ @cook_40282841
美味しく食べて、ヘルシーで、血液サラサラ。手放せない万能レシピです。
このレシピの生い立ち
淡路の玉ねぎをたくさん頂いたので、試しに作ってみたらハマりました。
バルサミコはサラダに、リンゴ酢は肉・魚など何でも合いますしパンにこのソースとチーズをのせてもGOODです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをフードプロセッサーへ投入。
-
- 2
サラダ油 大さじ1.5
-
- 3
醤油 大さじ４
-
- 4
リンゴ酢 大さじ４（バルサミコ酢でも同量）
-
- 5
塩 小さじ1・砂糖（パルスイート）小さじ1.5
-
- 6
混ぜます。
-
- 7
シリコンの器に移し…
-
- 8
800Wで2分20秒（適当に調整して下さいね）
-
- 9
荒熱が取れたら入れ物を移して冷蔵庫へ。
左はリンゴ酢
右はバルサミコ酢 -
コツ・ポイント
そのままでも美味しいのですが、どうしても玉ねぎの辛みが残ってしまいます。
熱を加えることで辛みが無くなり、玉ねぎの甘さがたっぷり出て来て、酢の味と違和感なく溶け合います。
好みで具材を調整して好みの味にアレンジして下さい。
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