ご飯のお供！しそ大量消費★しそ味噌

ちょこ☆ちょこ's cooksnap of when they made ご飯のお供！しそ大量消費★しそ味噌.
YUKIKI☆'s cooksnap of when they made ご飯のお供！しそ大量消費★しそ味噌.
うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890

夏に沢山とれる紫蘇。
美味しく大量消費しちゃいましょ！
ご飯が進んで止まりませんよ♪
このレシピの生い立ち
畑のしそが思いの外大量に育ってしまい、大量消費の為しそ味噌を考えてみました。美味しすぎてご飯の食べ過ぎ注意です(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. しそ(赤じそ、青じそ) ボウル山盛り2杯
  2. 味噌 大さじ1強
  3. みりん 大さじ2
  4. 酢 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. 生姜、ごま、唐辛子等 お好みで

作り方

  1. 1

    しそを洗って、千切りしてからざっと刻む。今回は赤じそと青じそを使用しました。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して1を炒める。

  3. 3

    かさが減ってきたら、調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めて、出来上がり♪

  4. 4

    今回はおろし生姜も入れてピリッとさせました。出来上がりの量は小鉢ひとつです。

  5. 5

    フライパンの残り汁がもったいないので、そこにご飯を入れて軽く炒めて食べると抜群に美味しいです(*´ω｀*)

コツ・ポイント

★刻み方や調味料の量はお好みでアレンジして下さい。
★お酢が味を引き立てくれるので忘れずに！火をしっかり通すので仕上がりに酸味は感じません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890
に公開
やんちゃな娘とやんちゃになりそうな息子、そして優しい旦那様と暮らす、マイペース主婦です♪娘の好き嫌いがないように下手ながらもお料理に奮闘中の日々です(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひき肉ご飯 ふ
  2. ミントバナナケーキ 村プロモーション
  3. スコーン 芦屋市の学校給食
  4. 豚こま肉とサボテンのケチャップ煮込み 中部大学・香西研
  5. 塩麹仕立ての豆と鶏のごちそうテリーヌ beteko
  1. ポークソテー フレッシュトマトソース lovelifeTS
  2. オクラとベーコンの簡単おつまみ♪ 15mama☆
  3. ココナッツサブレ ★☆camel☆★
  4. 胡桃たっぷり白和えのもと さくら1128